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ホワイトガーデンに憧れて… 白系バラと宿根草で庭づくり by 白庭

白系の花やハーブでガーデニング。ポタジェで家庭菜園も。6年目でもまだ初心者です…。

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テンプレートを変えました!レイアウトなど調整中です。

メールフォームを設置していましたが、うまく設定できていなかったのか、届かなかったメールがあったようです。申し訳ありませんでした。

お問合せなどございましたら、コメント欄からお願いします。

庭で採れたフキノトウで天ぷらを作りました  

あまりに久しぶりすぎてブログを開けず、

パスワードの再設定から始めました(涙)


大したことしなくても季節は廻り、春の気配が感じられる今日この頃。


野放しコーナーで枯れたフキの葉の間から、

フキノトウが顔を出していました。

20190224フキノトウ


以前はフキノトウなど苦みのあるものは

食べる人の気が知れない!と思っていましたが

今では好きになりました。



2090224フキノトウ収穫


収穫後、すぐに天ぷらにしました。

天ぷらと言っても、衣は小麦粉にウィルキンソン炭酸水を混ぜただけなので

フリッターと言った方がいいのでしょうか。

20190224フキノトウ天ぷら


外はサクッ、そして一口でフキの香りとほろ苦さが広がります。

美味しい~!これだよこれ!!

このために、フキを掘り出してしまわず、残しています。


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